ベジピアでは、素材をぎゅっと押して搾り出すコールドプレス式（低速回転式）のクビンス ホールスロージューサーを使用しています。

野菜や果物に含まれる栄養素・酵素を壊すことなくしっかり搾り出し、効果的に体内に取り込めるのが特徴。その消化吸収率は、そのまま食べるよりも約3.8倍も高いことが立証されています。

また、ご注文を受けてから1杯ずつ搾っているので、とっても新鮮。

苦手な野菜やその日の体調などを伺い、カスタマイズもできます。

材料は野菜と果物だけ。水・氷・砂糖は一切使いません。

フレッシュな香りも色も、素材本来のうまみもそのまま飲める、贅沢なジュースです。

もちろん、安全で質の高い食材を選ぶことも譲れません。

できるだけ無農薬・オーガニック野菜を使っています。

生産者と直接契約し採れたてを直送してもらうなど、新鮮なうちに提供するためのスピード感も大切にしています。

“ご当地生搾りジュース”のブランド化にも力を注いでいます。

地元の採れたて食材で作る生搾りジュースが、その土地の名物商品になれば、素晴らしい農産物を知ってもらえるきっかけになります。

そして後継者の育成や雇用創出など、単なるブームではない地域活性化につなげたいという狙いがあります。

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⇒生搾りジュース × 地域活性化